7627

Tendersoft Emulsifier XXX triple Strength / Emulsifiant "Tender Soft" de Puissance Triple XXX
Product Code:/ Code du produit :	#7627
Storage Conditions:/ Conditions D'entreposage:	Store in a cool dry area / Tenir au frais et au sec
Pack Size:/ Format:	20kg Multi wall Bag / Sac multiparois
General Description:	Tendersoft is used for breads and sweet doughs. Tendersoft insures a fine even emulsification of shortening throughout your doughs. It improves moisture retention, freshness and tender crumb structure
Description Générale:	Tender-Soft est utilisé pour les pains et pâtes sucrées. Il assure une émulsion uniforme de shortening pour toutes vos pâtes. Il améliore la conservation d'humidité, la fraîcheur et l'apparence de votre pâte.
Directions:/ Mode D'emploi:	For Breads- Use 12 oz to 1 lb fo Tender-Soft for every 100 lbs of Flour. For Sweet Doughs-Use 1 to 1 1/2 lbs of Tender Soft to every 100 lbs of Flour. Caution: Use 1 1/2 to 2 lbs extra water or moisture for each lb of Tender-Soft Pour les Pains - Mesurez 12 oz à 1 lb de Tender-Soft pour chaque 100 lb de Farine. Pour les Pâtes Sucrées - Mesurez 1 à 1 1/2 lbs de Tender-Soft pour chaque 100 lbs de Farine. Conseil: Mesurez 1 1/2 à 2 lbs d'eau ou d'humidité pour chaque livre de Tender-Soft.
TIP:/ Conseil….:	Use Tender-Soft dry in either sponge or dough before adding water. Utilisez Tender-Soft sec dans la pâte ou éponge avant d'ajouter l'eau.